German/Level I/Zu Hause essen

Lesson I.13: Zu Hause essen

In this lesson, you'll learn about food in supermarkets, meal preparation, and typical German meals.

Im Supermarkt

Store Areas and Objects

Vocabulary: Entrances, Aisles, and Checkout — Eingänge, Gänge und Kassenbereich   (missing file: File:German Vocabulary - Entrances, Aisles, and Checkout.ogg, how to upload audio)
English	German
supermarket	der Supermarkt
entrance	der Eingang
aisle	der Gang
shelf	das Regal
checkout/register	die Kasse
line/queue	die Schlange
exit	der Ausgang
opening hours	die Öffnungszeiten

Using these words, you can speed up your grocery trips by going to the richtigen Gang.

Vocabulary: Store Sections — Shop-Bereiche   (missing file: File:German Vocabulary - Store Sections.ogg, how to upload audio)
English	German
the bakery section	die Bäckerei
the butcher counter	die Metzgerei
the meat counter	die Fleischtheke
the vegetable section	der Gemüsestand
the fruit section	die Obsttheke
the cheese counter	die Käsetheke
the fish counter	die Fischtheke

Knowing the names of fresh counters helps you navigate efficiently to them.

Vocabulary: Checkout — Die Kasse   (missing file: File:German Vocabulary - Checkout.ogg, how to upload audio)
English	German
shopping cart	der Einkaufswagen
shopping basket	der Einkaufskorb
receipt	die Quittung
card reader	das Kartenlesegerät
loose change	das Kleingeld
to return food	Essen zurückgeben

Knowing these words will help you understand what a cashier is saying.

Food by Section

Esterházy-torte in a Sopron pastry shop.

Lebkuchen at the Nuremberg Christmas Market

Vocabulary: The Backery — Die Bäckerei   (missing file: File:German Vocabulary - The Backery.ogg, how to upload audio)
English	German
bread	das Brot
sourdough bread	das Sauerteigbrot
bread roll	das Brötchen
burger buns	die Burgerbrötchen
wholemeal	das Vollkorn
cake	der Kuchen
pretzel	die Brezel
croissant	das Croissant
gingerbread	der Lebkuchen*
layered cake	die Torte*
pastries	das Gebäck
muffin	der Muffin
cookie/biscuit	der Keks
icing	die Glasur

*Lebkuchen are spiced cookies sold during Advent.
*Torte is a layered cake with cream or fruit, different from regular Kuchen.

Vocabulary: Fruits — Die Früchte   (missing file: File:German Vocabulary - Fruits.ogg, how to upload audio)
English	German	English	German	English	German	English	German
apple	der Apfel	dragon fruit	die Drachenfrucht	loquat	die Japanische Wollmispel	pineapple	die Ananas
apricot	die Aprikose	durian	die Durian	lychee	die Litschi	plum	die Pflaume
banana	die Banane	fig	die Feige	mandarin	die Mandarine	pomegranate	der Granatapfel
blackberry	die Brombeere	gooseberry	die Stachelbeere	mango	die Mango	prickly pear	die Kaktusfeige
blueberry	die Blaubeere	grape	die Weintraube	mangosteen	die Mangostane	pomelo	die Pomelo
boysenberry	die Boysenbeere	grapefruit	die Grapefruit	mamoncillo	die Mamoncillo	pulasan	die Pulasan
Canary melon	die Kanarienmelone	guava	die Guave	minneola	die Minneola	rambutan	die Rambutan
cantaloupe	die Cantaloupe-Melone	honeydew melon	die Honigmelone	musk melon	die Zuckermelone	raspberry	die Himbeere
Casaba melon	die Casaba-Melone	horned melon	die Horngurke	nance	die Nance	satsuma	die Satsuma
Cherimoya	die Cherimoya	jackfruit	die Jackfrucht	nectarine	die Nektarine	soursop	die Stachelannone
cherry	die Kirsche	jujube	die Jujube	orange	die Orange	star fruit	die Sternfrucht
Christmas melon	die Weihnachtsmelone	kiwi	der Kiwi	blood orange	die Blutorange	strawberry	die Erdbeere
clementine	die Clementine	kumquat	die Kumquat	papaya	die Papaya	tamarillo	die Baumtomate
cowberry	die Preiselbeere	lemon	die Zitrone	passion fruit	die Passionsfrucht	tangelo	die Tangelo
Crenshaw melon	die Crenshaw-Melone	lime	die Limette	peach	der Pfirsich	tangerine	die Mandarine
currant	die Johannisbeere	loganberry	die Loganbeere	pear	die Birne	ugli fruit	die Ugli-Frucht
date	die Dattel	longan	die Longan	persimmon	die Kaki	watermelon	die Wassermelone

Observe that most fruits are feminine and that "Mandarine" means both "tangerine" and "mandarin."

Vocabulary: Vegetables — Die Gemüse   (missing file: File:German Vocabulary - Vegetables.ogg, how to upload audio)
English	German	English	German	English	German	English	German
artichoke	die Artischocke	Chard (Red/Swiss)	der Mangold (roter/weißer)	endive lettuce	der Endiviensalat	rhubarb	der Rhabarber
asparagus	der Spargel	chicory	die Wegwarte	green/red leaf lettuce	der grüner/roter Blattsalat	Romanesco	der Romanesco
eggplant	die Aubergine	corn	der Mais	romaine lettuce	der Römersalat	rutabaga	die Steckrübe
avocado	die Avocado	cress	die Kresse	lima bean	die Limabohne	shallot	die Schalotte
beet	die Rote Bete	cucumber	die Gurke	mushroom	der Pilz	spinach	der Spinat
bok choy	der Pak Choi	daikon	der Daikon-Rettich	okra	die Okra	squash	der Kürbis
broccoli	der Brokkoli	garlic	der Knoblauch	onion	die Zwiebel	acorn squash	der Eichelkürbis
broccolini	der Brokkolini	green bean	die Grüne Bohne	green onion	die Frühlingszwiebel	butternut squash	der Butternut-Kürbis
broccoli Raab	der Stängelkohl	greens	das Blattgemüse	parsnip	die Pastinake	pattypan squash	der Patisson-Kürbis
Brussels sprout	der Rosenkohl	collard greens	der Blattkohl	pea	die Erbse	spaghetti squash	der Spaghettikürbis
Chinese cabbage	der Chinakohl	mustard greens	die Senfblätter	snap sugar pea	die Zuckererbse	swede	der Schwede
green cabbage	der Weißkohl	gourd	der Kürbis	snow pea	die Zuckerschote	sweet potato	die Süßkartoffel
purple cabbage	der Rotkohl	jicama	die Jicama	Anaheim pepper	die Anaheim-Chili	tomatillo	die Tomatillo
savoy cabbage	der Wirsing	kale	der Grünkohl	sweet pepper	der Paprika	tomato	die Tomate
carrot	die Karotte	kohlrabi	der Kohlrabi	potato	die Kartoffel	turnip	die Rübe
cauliflower	der Blumenkohl	leek	der Lauch	pumpkin	der Kürbis	water chestnut	die Wassernuss
celeriac	die Knollensellerie	arugula lettuce	der Rucola-Salat	radicchio	der Radicchio	yam	die Yamswurzel
celery	der Sellerie	butter lettuce	der Butterkopfsalat	radish	das Radieschen	zucchini	die Zucchini

Both raw milk and breastmilk are natural, fresh, and unprocessed milks that contain essential nutrients, fats, proteins, anti-inflammatory enzymes, bioavailable vitamins, and minerals. Raw milk also helps produce lactase in the intestines, allowing many lactose intolerant people to digest it without problems.

Vocabulary: Dairy and Eggs — Milchprodukte und Eier   (missing file: File:German Vocabulary - Dairy and Eggs.ogg, how to upload audio)
English	German
milk	die Milch
raw milk	die Rohmilch
certified raw mik	die Vorzugsmilch
hay milk	die Heumilch
clarified butter	das Butterschmalz
cheese	der Käse*
egg	das Ei
butter	die Butter
yogurt	der Joghurt
cream	die Sahne
eggnog	der Eierpunsch
ice cream	das Eis

*Käse is an irregular noun as it is the only masculine ending in /ə/ that follows the strong declension.

Vocabulary: Meat and Seafood — Fleisch und Meeresfrüchte   (missing file: File:German Vocabulary - Meat and Seafood.ogg, how to upload audio)
English	German
meat	das Fleisch
chicken	das Hähnchen
pork	das Schweinefleisch
beef	das Rindfleisch
mutton	das Hammelfleisch
sausage	die Wurst
fish	der Fisch
shrimp	die Garnele
octopus	der Oktopus
salmon	der Lachs
bass	der Barsch

Quantities

Except the U.S., Myanmar, and Liberia, which use the Imperial System, all nations use the Metric System. Moreover, the euro (€) is the official currency of 21 out of 27 EU countries which together constitute the eurozone; countries in Europe do not accept USD in cash.

Vocabulary: Food Containers — Lebensmittelbehälter   (missing file: File:German Vocabulary - Food Containers.ogg, how to upload audio)
English	German
bottle	die Flasche
can/tin	die Dose
package	die Packung
slice	die Scheibe
bag/pouch	der Beutel
jar/glass	das Glas
plastic	Kunststoff

Vocabulary: Price Tags — Preisschilder   (missing file: File:German Vocabulary - Price Tags.ogg, how to upload audio)
English	German
special offer/sale	das Sonderangebot
price	der Preis
deposit on bottles/cans	das Pfand
value-added tax	die Mehrwertsteuer
discount	der Rabatt

When buying beverages in returnable containers, factor the Pfand (a small fee added to beverage containers that you get back when returning them) into your budget.

Problems: An der Fleischtheke

Übersetzen Sie aus dem Deutschen ins Englische:

1. Guten Tag. Ich hätte gerne ein halbes Kilo Schinken.
2. Gut, das wären 0,34 €.
3. Außerdem hätte ich gerne ein Kilo Hühnchen.
4. Innenfilet oder Brustfilet?
5. Innenfilet, bitte.
6. Also, das macht 12,01 € für das Hähnchen. Der Gesamtbetrag liegt bei 12,35 Euro.
7. Vielen Dank!

Answers

1. I would like half a kilo of ham.
2. Good, that would be €0.34.
3. Also, I would like a kilo of chicken.
4. Tenderloin or breast fillet?
5. Tenderloin, please.
6. Alright, that's €12.01 for the chicken. Your total is €12.35.
7. Thank you very much!