Bartending/Alcohol/Herbal liqueur

From Wikibooks, the open-content textbooks collection

Jump to: navigation, search

Contents

[edit] Amaro

[edit] Becherovka

[edit] Beirão

[edit] Benedictine

[edit] Calisay

Licor monacal, la fòrmula del qual sembla venir d'un convent d'alguna part de Deutschland, posteriorment fabricat a Blanes (Girona) i després a Arenys de Mar per la família Mollfulleda. Posteriorment va passar a mans del Grup RUMASA (família Ruiz Mateos). RUMASA va ser expropiada per ordre del Ministre d'Economia i Hisenda del Govern Espanyol. Finalment (caldria valorar els mètodes utilitzats) el Govern va subhastar, entre altres empreses del grup RUMASA, la fàbrica CALISAY, passant a mans de l'empresari PEDRO ROVIRA. La fòrmula i la producció va ser novament traspassada a un empresari de les rodalies d'Amposta i sembla que encara va tornar-se a traspassar...? L'ultima notícia es que torna a estar a mans de la família Ruiz Mateos, una filla emprenedora porta el tema CALISAY.

En plena decadència de la indústria catalana en general, l'edifici CALISAY d'Arenys de Mar, igual com ha succeït amb altres fàbriques desmantellades, ha passat al poder de l'Ajuntament d'Arenys de Mar per a activitats de l'oci en general. Ara es produeix a altres països...

[edit] Canton

[edit] Chartreuse

[edit] Green Chartreuse

Chartreuse Verte chfr.jpg
55% ABV (110º proof)
Origin: France
Flavor: Herbal
Color: Chartreuse green

[edit] Yellow Chartreuse

Chartreuse Jaune chfr.jpg
40% ABV (80º proof)
Origin: France
Flavor: Herbal
Color: Chartreuse yellow

[edit] Cynar

Artichoke digestif

[edit] Damiana


[edit] Drambuie

Drambuie bw.jpg
40% ABV (80º proof)
Origin: Scotland
Flavor: Scotch, heather honey, and herbs.
Appearance: Brandywine

[edit] Frigola

[edit] Goldschläger

[edit] Goldwasser

[edit] Izarra

[edit] Jägermeister

[edit] Krupnik

[edit] Kümmel

Caraway seed flavored

[edit] Licor 43

(Cuarenta-y-Tres)

[edit] Metaxa

Metaxa 7.jpg
38% ABV (76º proof)
Origin: Greece
Flavor: Brandy, wine and herbs
Appearance: Dark honey

[edit] Strega

[edit] Yukon Jack