Bartending/Alcohol/Herbal liqueur
From Wikibooks, the open-content textbooks collection
Contents |
[edit] Amaro
[edit] Becherovka
[edit] Beirão
[edit] Benedictine
[edit] Calisay
Licor monacal, la fòrmula del qual sembla venir d'un convent d'alguna part de Deutschland, posteriorment fabricat a Blanes (Girona) i després a Arenys de Mar per la família Mollfulleda. Posteriorment va passar a mans del Grup RUMASA (família Ruiz Mateos). RUMASA va ser expropiada per ordre del Ministre d'Economia i Hisenda del Govern Espanyol. Finalment (caldria valorar els mètodes utilitzats) el Govern va subhastar, entre altres empreses del grup RUMASA, la fàbrica CALISAY, passant a mans de l'empresari PEDRO ROVIRA. La fòrmula i la producció va ser novament traspassada a un empresari de les rodalies d'Amposta i sembla que encara va tornar-se a traspassar...? L'ultima notícia es que torna a estar a mans de la família Ruiz Mateos, una filla emprenedora porta el tema CALISAY.
En plena decadència de la indústria catalana en general, l'edifici CALISAY d'Arenys de Mar, igual com ha succeït amb altres fàbriques desmantellades, ha passat al poder de l'Ajuntament d'Arenys de Mar per a activitats de l'oci en general. Ara es produeix a altres països...
[edit] Canton
[edit] Chartreuse
[edit] Green Chartreuse
-
- 55% ABV (110º proof)
- Origin: France
- Flavor: Herbal
- Color: Chartreuse green
[edit] Yellow Chartreuse
-
- 40% ABV (80º proof)
- Origin: France
- Flavor: Herbal
- Color: Chartreuse yellow
[edit] Cynar
Artichoke digestif
[edit] Damiana
[edit] Drambuie
-
- 40% ABV (80º proof)
- Origin: Scotland
- Flavor: Scotch, heather honey, and herbs.
- Appearance: Brandywine
[edit] Frigola
[edit] Goldschläger
[edit] Goldwasser
[edit] Izarra
[edit] Jägermeister
[edit] Krupnik
[edit] Kümmel
Caraway seed flavored
[edit] Licor 43
(Cuarenta-y-Tres)
[edit] Metaxa
-
- 38% ABV (76º proof)
- Origin: Greece
- Flavor: Brandy, wine and herbs
- Appearance: Dark honey
