English-Hanzi/What foods provide vitamin C?

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Fruits and vegetables are the best sources of vitamin C. You can get recommended amounts of vitamin C by eating a variety of foods including the following:

• Citrus fruits (such as oranges and grapefruit) and their juices, as well as red and green pepper and kiwifruit, which have a lot of vitamin C.
• Other fruits and vegetables—such as broccoli, strawberries, cantaloupe, baked potatoes, and tomatoes—which also have vitamin C.
• Some foods and beverages that are fortified with vitamin C. To find out if vitamin C has been added to a food product, check the product labels.

水果 和 蔬菜 是 维生素C 的 最佳 来源。你 可以 通过 吃 各种 食物 获得 推荐量 的 维生素C，包括：

• 柑橘类 水果（如 橙子 和 葡萄柚）和 它们 的 果汁，以及 红色 和 青色 辣椒 和 猕猴桃，有 很 多 维生素C.
• 其他 水果 和 蔬菜 - 如 西兰花，草莓，哈密瓜，烤 土豆，和 西红柿 - 也 有 维生素C.
• 一些 添加了 维生素C 的 食品 和 饮料。要 了解 维生素C 是否 已 添加到 食品 中，请 检查 产品 标签。

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The vitamin C content of food may be reduced by prolonged storage and by cooking. Steaming or microwaving may lessen cooking losses. Fortunately, many of the best food sources of vitamin C, such as fruits and vegetables, are usually eaten raw.

食物 的 维生素C 含量 可 通过 长期 储存 和 烹饪 而 减少。蒸煮 或 微波 可以 减少 烹饪 损失。幸运 的 是，许多 最好 的 食物 来源 的 维生素C，如 水果 和 蔬菜，通常 吃 生 的。