Tiếng Việt: Nồi bánh canh cua đầy kỷ niệm của bà Ba

Có một góc nhỏ trong thành phố, nơi đó có một gánh bánh canh cua của bà Ba. Gánh bánh canh này đã có tuổi đời hơn 30 năm, gắn liền với bao kỷ niệm của người dân nơi đây.

Nồi bánh canh cua của bà Ba không to lắm, chỉ khoảng 20 lít. Nước dùng được nấu từ cua đồng, ngọt thanh, thơm mùi cua. Sợi bánh canh dai mềm, được làm từ gạo sông Hậu. Chả cua thì được làm từ thịt cua, thịt heo, tôm khô, và các loại gia vị khác, thơm ngon, đậm đà.

Bà Ba là một người phụ nữ chân chất, hiền lành. Bà đã bán bánh canh ở đây từ khi còn trẻ, đến nay đã hơn 60 tuổi. Bà luôn cẩn thận, tỉ mỉ trong từng công đoạn nấu nướng. Bà muốn mang đến cho thực khách những tô bánh canh cua ngon nhất, để mỗi người khi ăn đều cảm thấy như đang được thưởng thức hương vị quê hương.

Gánh bánh canh cua của bà Ba đã trở thành một địa chỉ quen thuộc của nhiều người. Những người dân lao động, những học sinh, sinh viên, những người đi làm xa nhà,... đều tìm đến đây để thưởng thức món ăn quen thuộc này.

Có một câu chuyện mà nhiều người vẫn thường nhắc đến về gánh bánh canh cua của bà Ba. Đó là câu chuyện về một người đàn ông xa quê đã tìm đến gánh bánh canh cua này để tìm lại hương vị quê hương. Người đàn ông này đã đi làm xa nhà nhiều năm, lâu lắm rồi mới có dịp về thăm quê. Anh nhớ lắm hương vị món bánh canh cua của mẹ. Anh tìm đến gánh bánh canh cua của bà Ba, và khi ăn miếng bánh canh đầu tiên, anh đã bật khóc. Anh đã nhớ lại những ngày thơ ấu, khi anh còn được mẹ nấu cho ăn bánh canh cua.

Nồi bánh canh cua của bà Ba không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm của nhiều người. Gánh bánh canh này đã trở thành một phần của cuộc sống của người dân nơi đây, và sẽ còn lưu giữ mãi trong lòng những người yêu ẩm thực.

Kỷ niệm của tôi với nồi bánh canh cua của bà Ba

Tôi còn nhớ, khi còn nhỏ, tôi thường theo bà nội đi chợ. Mỗi lần đi chợ, chúng tôi đều ghé qua gánh bánh canh cua của bà Ba. Tôi thích nhất là ngồi cạnh bà Ba, nhìn bà nấu bánh canh. Tôi thấy bà Ba rất khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn.

Khi bánh canh chín, bà Ba múc ra tô, cho thêm chả cua, hành phi, và chan nước dùng lên trên. Tôi háo hức chờ bà Ba múc bánh canh cho mình. Khi có tô bánh canh trong tay, tôi vội vàng húp một miếng. Nước dùng ngọt thanh, bánh canh dai mềm, chả cua thơm ngon, khiến tôi ăn mãi không chán.

Tôi đã ăn bánh canh cua của bà Ba rất nhiều lần, nhưng mỗi lần ăn, tôi đều cảm thấy như lần đầu tiên được thưởng thức. Nồi bánh canh cua của bà Ba đã trở thành một phần của tuổi thơ tôi, và sẽ mãi là một kỷ niệm đẹp trong lòng tôi.

Ngày nay, tôi đã trưởng thành, nhưng tôi vẫn thường ghé qua gánh bánh canh cua của bà Ba để thưởng thức món ăn này. Tôi muốn lưu giữ những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ, và muốn cảm nhận lại hương vị của quê hương.

(Bard viết chứ tôi còn chẳng biết bà Ba là ai)