অনুসন্ধানের ফলাফল

কিংবা হোটেলে পাওয়া যায়না। মুড়ি চানাচুর সরিষার তেল লেবু পেঁয়াজ মরিচ বুট ধনে পাতা টমেটো বিট লবণ প্রথমে একটি বাটিতে মুড়ি, বুট আর চানাচুর নিতে হয়। পরে...

মরা চাল, চাল ঝেরে পরিষ্কার করার পর অবশিষ্ট চাল এগুলোকে বলে খুদ। শুকনো: মুড়ি, খই, চালভাজা, চিড়া সিদ্ধ: ভাত, পায়েস, ক্ষীর, ফিরণি, জর্দা, ইড়ি আপ্পম...

কুচি, পাউরুটি ভেজানো, লেবুর রস, আদা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ডিমের কুসুম, মুড়ি গুঁড়া ও প্রয়োজনমতো লবণ দিয়ে খুব ভালোভাবে মাখিয়ে লম্বা ফিঙ্গারের মতো...

হবে ভালোভাবে, রোদে শুকানোর পর স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসলে চুলায় কড়াইতে উত্তপ্ত বালুতে সামান্য পরিমাণ দিয়ে নাড়াচাড়া করতেই তৈরি হয়ে যায় খই। মুড়ি...

দইতে মাছ ভাপে ইলিশ ইলিশ কাবাব ইলিশ পাতু ইলিশ মাছের মালাইকারি ইলিশ মাছের মুড়ি ঘন্ট সরষে ইলিশ সাদা ইলিশ আম চিংড়ী এঁচড় চিংড়ি কলমি চিংড়ি ভাজা তন্দুরি...

মাছের টুকরোগুলো ভালো করে মেখে নিন। এরপর মাছের টুকরোগুলো লাউ পাতা দিয়ে মুড়ে রাখুন। এবার মাছ মাখানোর পর বাকি মিশ্রণগুলো একটি স্টিলের বাটিতে সামান্য পানি...

মাঝখানে নারিকেল পাকানো দিয়ে বাটি ভর্তি করে বাটির মুখ পাতলা কাপড় দিয়ে মুড়ে ফুটন্ত হাঁড়ির ছিদ্রতে বসিয়ে ভাপা পিঠা দুই মিনিট সেদ্ধ করতে হয়। তারপর...

দইতে মাছ ভাপে ইলিশ ইলিশ কাবাব ইলিশ পাতু ইলিশ মাছের মালাইকারি ইলিশ মাছের মুড়ি ঘন্ট সরষে ইলিশ সাদা ইলিশ আম চিংড়ী এঁচড় চিংড়ি কলমি চিংড়ি ভাজা তন্দুরি...