অনুসন্ধানের ফলাফল

মধুসূদন পালের দোকান ছিল নাটোরের প্রসিদ্ধ মিষ্টির দোকান। দোকানে বেশ কয়েকটি বড় বড় চুলা ছিল। মধুসূদন এসব চুলায় দেড় থেকে দু’মণ ছানা দিয়ে রসগোল্লা, পানিতোয়া...

সে) তাপমাত্রায় ওভেনে ২০ মিনিটের মত রাখুন। বড় বাটিতে মিশ্র টুনা, ডাল এবং ভাত ভালোভাবে মেশাতে হবে। অন্য বড় বাটিতে সিডার পনিরের স্যুপ এবং পানি মিশাতে হবে।...

ফ্রুট কেক প্রথমে একটি বড় পাত্রে ডিমের সাদা অংশগুলো নিয়ে ভাল করে ফেটে নিতে হবে। কাটা চামচ দিয়ে ফেটে নিতে পারেন ভাল করে অথবা ঘরে এগ বিটার থাকলে তা দিয়েও...

রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ ফুল কপি (একটু বড়ো বড়ো টুকরো করে সিদ্ধ নিতে হবে) ১ চামচ মরিচের গুঁড়ো ১/২ চামচ ধনিয়া গুঁড়া ১/২...

প্রায় ১০ থেকে ২০ সেমি দীর্ঘ ও ৫ থেকে ১০সেমি প্রশস্ত হয়। বুনো বেগুন গাছআরো বড় হতে পারে। বেগুনের ফুল সাদা হতে গোলাপী বর্ণের হয়। পাঁচটি পাপড়ি থাকে। বেগুনের...

মুরগির মাংসের ৮ টি বড় টুকরো, বাসমতি চাল – ১ কেজি , গোলমরিচ – ৫ টি, টকদই – ১ কাপ , আদা, রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ করে , এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ, হলুদ, ধনে...

মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস ৩ টেবিল চামচ সিডার ভিনেগার একটি বড় পাত্রে সকল উপকরণ একত্রিত করে একটি গ্যালন সাইজের জিপ-টপ ব্যাগে করে ২ সপ্তাহের...

একটির পর একটি রুটি দিয়ে হাতের তালু দিয়ে চেপে চেপে বড় করে নিন। ভালোভাবে সব রুটি আটকে গেলে বড় একটা ১৫ বাই ১৬ ইঞ্চি মাপের রুটি বেলে নিন। দুপাশই ভালোমতো...

ধুপ" ভোগ এবং সন্ধ্যা-আরতির ভোগ বা "সাঁঝধুপ" হিসাবে নানা রকম মালপোয়া (যেমন বড়া আমালু, সানা আমালু) উৎসর্গ করা হয়। বাংলায় পৌষ সংক্রান্তিকে পিঠা পার্বণ বলা...

এবং রসুন চূর্ণ করে কাটা ১.৫ সেমি পরিমাণ আদা বাটা এবং পাতলা করে কাটা ৫ টি বড় পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা ½ কাপ টমেটো ২ টি কাঁচা মরিচ কাটা ১ চা-চামচ পরিমাণ...

দেরিতে ফলে এই ফসল। সাধারণতঃ জ্যাম ও আচার তৈরিতে ব্যবহৃত ফজলি, আকারে বেশ বড় হয়; এক কিলোগ্রাম বা তারও বেশি ওজনের হতে পারে। ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের...

হলুদ গুঁড়ো (১/৪) মেশান। নেড়ে ৩মিনিট মতো ভাজুন। এবার চিংড়ি, বাকী লবণ (এক বড় চামচ) এবং পানি ৩১/২ কাপ মেশান ও কয়েকবার নাড়ুন। কুকারে ঠাকনা দিয়ে আঁচ কমিয়ে...

সরু করে কাটা হয়। এরপর সিদ্ধ নুডলসের সাথে মিশিয়ে পেয়াজের সস দেওয়া হয়। বড় গোল গামলায় সাধারণত এটা পরিবেশন করা হয়। সাথে কেসে নামক বাটিতে শর্পা নামে...

দোকানের কেনা বুন্দিয়া দিয়েও তৈরি করতে পারবেন। বুন্দিয়ার আকৃতি আপনার ইচ্ছা মতন বড়/ছোট হতে পারে। উপরে বাদাম দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।...

চলে আসে। পাত্রের উপরের অংশে বাষ্প নির্গমনের জন্য ছিদ্র আছে। ছিদ্রটি খুব বড় হলে ভেজা কাপড় দিয়ে আটকে দেওয়া হয় যাতে বাষ্প একই রেখায় বের হতে পারে।...

ছোলা আকারে ছোট, একটু কালচে রংয়ের এবং অপেক্ষাকৃত শক্ত। কাবুলী ছোলা একটু বড় আকারের, উজ্জ্বলতর রং এবং দেশী ছোলার চেয়ে নরম। দেশী ছোলা এই উপমহাদেশে পাওয়া...

উপকরণ এর নাম পরিমান ১. হাড়সহ মোরগের মাংস (বড় টুকরা করা) ২ কেজি ২. দুধ ২ কাপ ৩. আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ ৪. রসুনবাটা ১ চা-চামচ ৫. কাঁচা মরিচবাটা ১ টেবিল-চামচ...

কুচি ২ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ লেবুর রস ১ টেবিল চামচ পাউরুটি বড় ১ টুকরা মুড়ি গুঁড়া ২ টেবিল চামচ আদা মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ কুচি...