অনুসন্ধানের ফলাফল

গুঁড়া দিয়ে জলীয় বাষ্পের আঁচে তৈরী করা হয়। মিষ্টি করার জন্য দেয়া হয় গুড়। স্বাদ বৃদ্ধির জন্য নারকেলের শাঁস দেয়া হয়। ঐতিহ্যগতভাবে এটি একটি গ্রামীণ...

তাওয়াতে ভেজে এই পিঠা তৈরি হয়। এই পিঠা গুড় (বিশেষত ঝোলা গুড়) দিয়ে খাওয়া হয়। এটি শুকনো অথবা দুধ ও গুড়ের তৈরি সিরায় ভিজিয়েও খাওয়া হয়। পিঠা তৈরির...

বন্দ্যোপাধ্যায় এর ছোটগল্প পুঁই মাচা-তে পাটিসাপটা পিঠার উল্লেখ আছে। ঝুনো নারকেল কুরো, গুড় বা চিনি অথবা ক্ষীর পাক করে পুর বানিয়ে নিতে হবে। ময়দাতে দুধ, জল এবং একটু...

চাল দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার। চালকে দুধে সিদ্ধ করে তার ভিতর প্রচুর চিনি বা গুড় দিয়ে পায়েস বানানো হয় । বাঙালি সমাজে অন্নপ্রাশনে ও জন্মদিনে পায়েস অবশম্ভাবী...

কাণ্ডের ভিতরের যে মিষ্টি রস পিষে বের করে সেটাকে আখের রস বলে। আখের রস দিয়ে গুড় ও চিনি তৈরি করা হয়। আখ বরফ লেবু প্রথমে জমি হতে আখ সংগ্রহ করা হয়। পরে আখের...

মরিচ গুড়ো – ১ চা চামচ , পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ , টমেটো – ২ টি (টুকরো করা) , গরম মশলা গুড়ো – ১ চা চামচ , বিরিয়ানি মশলা – ১ চা চামচ , গোলমরিচ গুড়ো – ১/২...

করে বা ভেঙ্গে ছড়িয়ে দেয়া হয়। চটপটি সাধারণত বিভিন্ন মশলা এবং চিনি বা গুড় মেশানো তেঁতুলগোলা পানির সাথে পরিবেশিত হয়। চটপটি সাধারণ প্লেট বা বাটিতে ছোট...

সূচিপত্র | রন্ধনপ্রণালী | উপকরণ | মিষ্টান্ন | মুখ্য খাদ্য মিষ্টি হলো চিনির বা গুড়ের রসে ভেজানো ময়দার গোলা কিংবা দুধ- চিনি মিশিয়ে তৈরি বিভিন্ন আকৃতির ছানার...

গুড়ো, আধা চা চামচ এলাচ গুড়ো, ৩/৪ টি লবঙ্গ, ১ চিমটি জয়ত্রী, ১/৮ চা চামচ জিরা গুড়ো, আস্ত দারুচিনি ২ খণ্ড, ১ চা চামচ চিনি, আধা চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো...

হলুদগুড়া- ১ চা-চামচ, লাল মরিচগুড়া- দেড় চা চামচ, গরম মসলা গুড়া- ১ চা চামচ, জয়ফল গুড়া- আধা চা চামচ, ১টি লেবুর রস, লবঙ্গ- ৪টি, এলাচি- ৪-৫টি, শাহি জিরা-...

সাইল নাজির সাইল হাশেমি বাসমতী তুলশীমালা চাল কালিজিরা ধান গোবিন্দভোগ চিনি গুড়া ধানের ভ্রুণ: চালের এক প্রান্তে আলগা ভাবে লেগে থাকা সাদা টুকড়ো।ভাংগা চাল...

দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। নানা জাতের চাল পাওয়া যায় যেমনঃ ইরি, বোরো ধান, আমন, হাশেমি, বাসমতী, কালিজিরা চাল, গোবিন্দভোগ, চিনি গুড়া প্রভিতি। ছবি কৃতজ্ঞতা...

এক টেবিল চামচ লবণ স্বাদমতাে শুকনা খেলায় তিসি ভেজে গুঁড়া করে নিন। তিসি গুড়া ও বালাচাও ভােজ নামিয়ে সরিষার তেল, পেয়াজ কুচি, ভাজা শুকনা মরিচ কুচি ও সামান্য...

হওয়ার আগেই ঝোল থেকে নুডলস তুলে নিতে হবে। রসুদ, আদা, মরিচ, টমেটো, জিরে গুড়ো, হলুদ গুড়ো, লেবু রস একত্রে পিষে পেস্ট তৈরি করতে হবে। মিহি না হওয়া পর্যন্ত পিষতে...

দিতে হয়। কিছু পরে হালকা গরম থাকতেই মসৃণ করে ছেঁকে ঠান্ডা করতে হয়। এরপর ঐ তৈরি মিষ্টান্নকে গুঁড়ো গুড়ো অবস্থায় কাঁচাগোল্লা হিসেবে বিক্রি করা হয়।...

দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। নানা জাতের চাল পাওয়া যায় যেমনঃ ইরি, বোরো ধান, আমন, হাশেমি, বাসমতী, কালিজিরা চাল, গোবিন্দভোগ, চিনি গুড়া প্রভিতি। ছবি কৃতজ্ঞতা...

মিলি উদ্ভিজ্জ তেল ৫৫ গ্ৰাম চকলেট ১ কাপ চিনি ১টি ডিম ৩০০ গ্ৰাম সাদা আটার গুড়ো অর্ধেক চা-চামচ লবণ অর্ধেক চা-চামচ বেকিং সোডা অর্ধেক চা-চামচ ভেনিলা ১৮০ মিলি...

সেলুলোজ; আম, কলা, কমলালেবু প্রর্ভতি পাকা ফলে ফলশর্করা বা ফুক্টোজ; চিনি, গুড়, মিছরী ইত্যাদিতে ইক্ষুশর্করা বা সুক্রোজ; দুধে দুগ্ধ শর্করা বা ল্যাক্টোজ এবং...

নাম পরিমাণ মাষকলাই-এর ডাল ২৫০ গ্রাম চালের গুড়া ১/৪ কাপ ময়দা ১/৪ কাপ চিনি ৩ কাপ ঘি পরিমাণমতো (ভাজার জন্য) পানি দুই কাপ গোলাপজল ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছানুসারে)...

আটা সুজি আলু তেঁতুল লেবুর রস ছোলা মটর শুকনো লঙ্কা গুড়ো কাঁচা ঝাল ধনে গুড়ো জিরে গুড়ো...